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日本人患癌概率极低 但很少有糖尿病、高血压 他们的秘诀在哪?
2022-08-14

日本是全世界长寿的国家,他们平均的寿命可以超过80岁,并且患癌症的概率还非常低,很少有糖尿病、高血脂、高血压、心脏病,他们的秘诀到底在哪?

其一,是在饮食上面,因日本的地理位置,生活的环境多是四面朝着大海,平时可以经常吃到海鲜。如我国人就很少吃深海鱼,殊不知这种鱼肉的营养价值非常高。

跟四大家鱼比起来,深海鱼中所含有的多不饱和脂肪酸要高出很多,对于孕妇来说,是很好的养胎食物。做熟后的生鱼片,不仅是可以作为宝宝的辅食食材,还是老人预防三高、心脏病的好食材。

在最新版《中国居民膳食指南》就建议我们:在每天都可以吃45g-75g的水产品类,在这点上日本人就比我国人要做得好,充分的海产品可以保证心脏的健康,预防动脉硬化等疾病,是养生保健的好选择。

其二,日本人还非常喜欢吃海藻,在吃日餐的时候,常常都会搭配海藻。平时他们会用海藻做凉菜、做寿司等美味。大家可不要小看这小小的海藻,它的营养价值非常高。

在一项有关海藻学的研究上发现,每天能够吃5g-10g的干海藻,还可以帮助机体减低心脑血管疾病的发生危险。并且,对于高血压人群来说,海藻的鲜味还十分突出,用部分的海藻还可以代替食盐使用,再加上海藻的饱腹感很强,是一种非常好的食材。

其三,食用的种类多。我国人的主食都是米饭、馒头等米面的主食。而日本人不一样,其中在日本人的饮食中,有一个非常有名的大酱汤,就少不了豆制品的存在。

豆制品的膳食纤维含量高、饱腹感强,还可以代替一部分的主食食用,经常食用对预防乳腺癌、乳腺疾病都有好处。另外,豆制品还是三高人群的好食材,是日常生活中不能缺少的食物之一。

按照健康的食用量标准,每个人每天要食用25g-35g的坚果大豆制品。除了豆制品以外,日本人偏爱吃寿司,寿司也是很好的主食,里面会卷入各种各样的蔬菜,有绿叶菜、胡萝卜、黄瓜等等,在种类多样、均衡饮食上,他们做的也非常好。

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